Les agendasJusqu'aux environs du 10ème siècle, Doué est principalement un lieu de passage des chasseurs et des guerriers. Une immense forêt s'étend sur toute la région facilitant à la fois la chasse et les embuscades.
La "mer des Faluns" recouvre partiellement l'ouest de la France, laissant
émergée la Normandie et une partie de la Bretagne. Au Miocène,
retraits et immersions successifs de la région créent de nombreuses strates,
visibles au Perrières.
Ces mouvements de la mer prennent au piège des animaux marins. Leurs restes sont empilés avec les limons, c'est pourquoi on retrouve de nos jours des dents de requins et autres fossiles marins à 150 km de la mer. Un squelette de Procarcharodon squale de 20 mètres) retrouvé à Doué rue de la croix de fer est exposé au muséum national d'histoire naturelle de Paris.
Ces mouvements de la mer prennent au piège des animaux marins. Leurs restes sont empilés avec les limons, c'est pourquoi on retrouve de nos jours des dents de requins et autres fossiles marins à 150 km de la mer. Un squelette de Procarcharodon squale de 20 mètres) retrouvé à Doué rue de la croix de fer est exposé au muséum national d'histoire naturelle de Paris.
Mais le sous-sol est en même temps un formidable lieu de caches, grâce
aux caves et troglodytes, permettant ainsi aux populations avoisinantes
de se protéger des invasions des normands puis des vendéens lors de la révolution
française. La ville se trouve au croisement des anciennes voies romaines entre
Saumur, Angers, Montreuil, Gennes et au fur et à mesure des
commerces vont progressivement s'installer. Nommée
"Vetus Doadum" à l'époque gallo-romaine, on retrouve
Doué sous l'appellation de "Castrum Doe" en 631.
Reconstitution des fontaines et du baptistère Saint-Jean vers l'an 700.
L'église Saint-Léger (détruite au XVII siècle) remplace le
baptistère vers 900. Ces deux édifices avec la maison carolingienne sont les plus anciennes traces de
construction extérieure retrouvées à Doué.
Les siècles qui suivent sont le théâtre d'invasions mérovingiennes,
carolingiennes, de guerres locales et de querelles ecclésiastiques. Cela ralentit
l'essor de la ville qui ne commence réellement qu'entre le 10 et 11ème siècle
avec la période la plus productive de sarcophages en pierre coquillière.
Doué s'appelle "Doedus" en 1055 puis"Docium" en 1177.
Doué ville fortifiée au moyen-âge, il ne reste aujourd'hui plus aucune trace des fortifications.
Seuls témoins de cette époque sont les noms des portes encore attribués à certaines rues se situant sur le tracé de l'enceinte.
Seuls témoins de cette époque sont les noms des portes encore attribués à certaines rues se situant sur le tracé de l'enceinte.
Aux
14 et 15ème siècle, les guerres, la famine et les maladies
font de nombreuses victimes parmi la population. Cela n'empêche
pas la construction de l'amphithéâtre et les premières
représentations d'y être jouées. Au 16ème siècle
les carrières attenantes aux arènes sont aménagées
en "parc de jeux". Doué est appelé "Douetum".
Le début du 17ème siècle voit la construction
des Récollets et c'est en 1698 qu'un écrit du Roi concède à Doué
les armoiries : " de gueules au D d'argent, à la fleur de
lys de même en abîme". Le commerce et l'industrie prennent
de l'importance grâce à une présence importante de
bourgeois. Moulins, tanneries et tous les métiers vivant du commerce
des bestiaux sont mentionnés en nombre jusqu'au 18ème siècle.
Reconstitution du marché couvert tel qu'il pouvait être en 1700
(la structure du marché est aujourd'hui en partie reconstituée
à proximité des arènes).
Le batiment à droite est aujourd'hui l'hôtel de ville
Le batiment à droite est aujourd'hui l'hôtel de ville
C'est à cette époque que le Baron Foullon, se trouvant à
l'étroit dans l'ancien château de Doué, fait construire
un important édifice à l'extérieur de la ville.
Il n'en reste aujourd'hui que les écuries (remarquablement restaurées)
et une partie des fondations du mur d'enceinte. Foullon a juste le temps
de communiquer sa passion des roses aux douessins car la révolution
commence et il en est une des premières victimes. Cette fin de
siècle voit la création des fontaines et du champ de foire.
Joseph-françois
Foullon est né à Saumur le 25 juin 1715. Conseiller du Roi,Baron de Doué, il devient le grand bienfaiteur et transforme la ville. Sa position proche du Roi et sa fortune lui valent la haine du peuple, il est assassiné à Paris le 22 juillet 1789.
Au cours du 19ème siècle, le développement de la
culture et la production de rosiers s'intensifient. Le chemin de fer est inauguré
en 1896 et Doué est l'une des premières petites villes de
province à être électrifiée grâce à
une centrale électrique autonome. L'année 1893 est importante
car c'est à cette date que le nom de Doué la Fontaine
est officiellement retenu.
